書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2026/10/14

書誌情報｡

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978-4-8163-7572-9

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	徹底解剖!野菜のおいしい食べ方大全(テッテイ/カイボウ/ヤサイ/ノ/オイシイ/タベカタ/タイゼン)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	岩崎/啓子‖著(イワサキ,ケイコ)｡
出版者｡	ナツメ社／東京｡
出版年｡	2024.7｡
ページと大きさ｡	191p／21cm｡
件名｡	料理-野菜｡
分類｡	NDC9 版：596.37｡
分類｡	NDC10版：596.37｡
ISBN｡	978-4-8163-7572-9｡
価格｡	¥1500｡
タイトルコード｡	1000001678937｡
内容紹介｡	今の野菜はアクが少なくて甘みや旨みがいっぱい! キャベツ、アスパラガス、枝豆、ねぎ、ごぼうなど、49種類の野菜の特徴や選び方、保存方法、下ごしらえと調理のコツ、おいしさを引き出した簡単レシピを紹介します。｡
著者紹介｡	管理栄養士・料理研究家。著書に「糖質オフの電気圧力鍋レシピ」「せいろ蒸し大全」など。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 100997865｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡	請求記号： 596.37/ｲﾜﾃ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001678937

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