書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/16

書誌情報｡

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978-4-03-526910-6

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	キッチンラボ作って食べておうち実験!(キッチン/ラボ/ツクッテ/タベテ/オウチ/ジッケン)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	露久保/美夏‖[著](ツユクボ,ミカ)｡
出版者｡	偕成社／東京｡
出版年｡	2024.7｡
ページと大きさ｡	95p／25cm｡
件名｡	料理｡
分類｡	NDC9 版：596｡
分類｡	NDC10版：596｡
ISBN｡	978-4-03-526910-6｡
価格｡	¥1700｡
タイトルコード｡	1000001681893｡
内容紹介｡	料理のコツは科学と深く関係している! カップケーキがふっくらと膨らむのはなぜ? ピザがもちもちだったり、さくさくだったりするのはどうして? 作って、食べて、実験を楽しみながらその秘密を解き明かします。｡
著者紹介｡	東洋大学食環境科学部食環境科学科准教授。博士(学術)。小学生を対象とした親子の食育プログラムや科学実験講座、テレビや講演会など幅広く活動。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 010779908｡	配架場所： MAP 1F / 西（W） / 508～510 / こどもエリア / こども読書サポートルーム / 学びを応援する本｡	請求記号： 596/ﾂｷ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001681893

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