2025/05/17
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
スパイス&ハーブの教科書(スパイス/アンド/ハーブ/ノ/キョウカショ)｡
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| 副書名｡ |
もっと自由に、もっと楽しく!(モット/ジユウ/ニ/モット/タノシク)｡
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| 著者名等｡ |
水野/仁輔‖著(ミズノ,ジンスケ)｡
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| 出版者｡ |
ナツメ社／東京｡
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| 出版年｡ |
2024.8｡
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| ページと大きさ｡ |
223p／21cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 香辛料｡
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| ハーブ｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596｡
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| NDC10版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-8163-7599-6｡
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| 価格｡ |
¥1700｡
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| タイトルコード｡ |
1000001685730｡
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| 内容紹介｡ |
一振りで料理の印象を大きく変えるスパイス&ハーブ。初心者に向けて、その魅力や使い方のコツといった基本知識から、世界中のレシピまで徹底紹介する。スパイス&ハーブ図鑑も収録。｡
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| 著者紹介｡ |
カレーの総合的な知識を伝える講座「カレーの学校」を主宰。本格カレーのレシピつきスパイスセットを定期頒布するサービス「AIR SPICE」を運営。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 010790012｡
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- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W03 / 暮らしを広げる / おいしく食べる / 美味しいくらし（品目・材料編）｡
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- 請求記号：
- 596/ﾐｽ ｽ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001685730