2025/05/15
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
食べ物でたどる世界史(タベモノ/デ/タドル/セカイシ)。
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著者名等。 |
トム・スタンデージ‖著(スタンデージ,トム)。
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新井/崇嗣‖訳(アライ,タカツグ)。
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出版者。 |
楽工社/立川。
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出版年。 |
2024.8。
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ページと大きさ。 |
357p/19cm。
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件名。 |
食糧問題-歴史。
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農業-歴史。
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分類。 |
NDC9 版:611.3。
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NDC10版:611.3。
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ISBN。 |
978-4-903063-99-7。
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価格。 |
¥2350。
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タイトルコード。 |
1000001689205。
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内容紹介。 |
文明の成立、ローマの覇権、大航海時代、産業革命、アメリカ独立、冷戦、中国・インドの台頭には、「食べ物」がカギとなる役割を果たした。食べ物が人類の運命と世界史に、想像以上の影響を及ぼしてきたさまを描く。。
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著者紹介。 |
オックスフォード大学で工学とコンピュータサイエンスの学位を取得。ジャーナリスト・作家・編集者。英『エコノミスト』誌副編集長。著書に「歴史を変えた6つの飲物」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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