2025/05/30
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
クンムルなしでは始まらない!(クンムル/ナシ/デワ/ハジマラナイ)｡
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| 副書名｡ |
本場仕込みの韓国家庭のスープと万能おかず(ホンバジコミ/ノ/カンコク/カテイ/ノ/スープ/ト/バンノウ/オカズ)｡
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| 著者名等｡ |
本田/朋美‖著(ホンダ,トモミ)｡
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| 出版者｡ |
誠文堂新光社／東京｡
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| 出版年｡ |
2024.9｡
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| ページと大きさ｡ |
127p／21cm｡
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| 件名｡ |
料理(朝鮮)｡
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| スープ｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596.22｡
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| NDC10版：596.22｡
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| ISBN｡ |
978-4-416-72329-6｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| タイトルコード｡ |
1000001693320｡
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| 内容紹介｡ |
キムチと豆もやしのスープ、海鮮の味噌チゲ、参鶏湯、宮中式豆腐鍋、タッカンマリ…。韓国の食卓に欠かせないクンムル(汁もの)のレシピを紹介する。基本のスープの取り方、スープに合わせるおかずも掲載。｡
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| 著者紹介｡ |
韓国料理研究家。韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供、イベントやツアーの企画開催などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行う。著書に「はじめてキムチの本」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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