書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/13

書誌情報｡

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978-4-562-07459-4

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	<図説>食から見るスペインの歴史と文化(ズセツ/ショク/カラ/ミル/スペイン/ノ/レキシ/ト/ブンカ)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	マリア・ホセ・セビージャ‖著(セビージャ,マリア・ホセ)｡
著者名等｡	内田/智穂子‖訳(ウチダ,チホコ)｡
出版者｡	原書房／東京｡
出版年｡	2024.10｡
ページと大きさ｡	397p／22cm｡
件名｡	食生活-スペイン｡
件名｡	料理(西洋)-スペイン｡
分類｡	NDC9 版：383.836｡
分類｡	NDC10版：383.836｡
ISBN｡	978-4-562-07459-4｡
価格｡	¥3800｡
タイトルコード｡	1000001699888｡
内容紹介｡	豚の脂身、オリーブオイルの使用、ナスやザクロに対する情熱…。スペイン料理の発展や特徴に影響を与えた状況、食と料理に対する国の関係の変化を織り込みながら、古代から現代までのスペイン料理の歴史をたどる。｡
著者紹介｡	料理人。英国のテレビ番組の放送作家。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 101030005｡	配架場所： MAP 3F / 南（S） / S09 / 世界に飛び出す / ヨーロッパ / スペイン｡	請求記号： 383.836/ｾﾋｽ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001699888

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