2025/05/09
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
野菜をまるごと食べつくす(ヤサイ/オ/マルゴト/タベツクス)｡
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| 副書名｡ |
皮や茎までおいしく食べきるおかずと常備菜102(カワ/ヤ/クキ/マデ/オイシク/タベキル/オカズ/ト/ジョウビサイ/ヒャクニ)｡
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| 著者名等｡ |
伯母/直美‖著(ウバ,ナオミ)｡
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| 出版者｡ |
主婦と生活社／東京｡
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| 出版年｡ |
2024.10｡
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| ページと大きさ｡ |
87p／26cm｡
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| 件名｡ |
料理-野菜｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596.37｡
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| NDC10版：596.37｡
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| ISBN｡ |
978-4-391-16334-6｡
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| 価格｡ |
¥1400｡
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| タイトルコード｡ |
1000001700061｡
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| 内容紹介｡ |
焼きもの、揚げもの、煮もの、常備菜、保存食、野菜ブロス…。「廃棄率ゼロの台所」をめざして日々実践している管理栄養士が、皮や茎も余さずおいしく食べきる調理法別レシピを紹介します。｡
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| 著者紹介｡ |
管理栄養士・旬菜料理家。料理教室「暮らしのRecipeキッチンスタジオ」主宰。企業や雑誌などでのレシピ提案、テレビ・ラジオ出演、飲食店のメニュー開発などに広く携わる。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 101030930｡
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- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡
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- 請求記号：
- 596.37/ｳﾊ ﾔ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001700061