2025/05/11
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
外食業・これだけやれば強くなる(ガイショクギョウ/コレダケ/ヤレバ/ツヨク/ナル)｡
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| 著者名等｡ |
神山/泉‖著(カミヤマ,イズミ)｡
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| 出版者｡ |
エフビー／東京｡
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| 出版年｡ |
2024.9｡
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| ページと大きさ｡ |
211p／19cm｡
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| 件名｡ |
飲食店｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：673.97｡
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| NDC10版：673.97｡
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| ISBN｡ |
978-4-903458-18-2｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| タイトルコード｡ |
1000001703950｡
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| 内容紹介｡ |
自分の得意分野を知り、強めた外食業は、着実に成長している。雑誌編集者として長年、日本の外食業界を取材してきた著者が、日本の外食業に対して「自分の得意に戻ろう」と訴える。『フードビズ』連載を単行本化。｡
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| 著者紹介｡ |
早稲田大学法学部卒業。外食経営誌『フードビズ』主幹。(株)エフビー代表取締役。著書に「外食業・究極の成功セオリー」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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