2025/05/23
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
海鮮つまみ(カイセン/ツマミ)｡
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| 副書名｡ |
和気藹々(ワキ/アイアイ)｡
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| 魚介で作る絶品揃いの酒の肴(ギョカイ/デ/ツクル/ゼッピンゾロイ/ノ/サケ/ノ/サカナ)｡
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| 著者名等｡ |
吉田/愛‖著(ヨシダ,アイ)｡
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| 出版者｡ |
成美堂出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2024.11｡
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| ページと大きさ｡ |
111p／26cm｡
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| 件名｡ |
料理-魚｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596.35｡
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| NDC10版：596.35｡
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| ISBN｡ |
978-4-415-33384-7｡
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| 価格｡ |
¥1400｡
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| タイトルコード｡ |
1000001705837｡
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| 内容紹介｡ |
旬の魚介のおいしさ、お酒をのむ愉しさを堪能できる本。刺身用のさくを買ってきてすぐに完成させられるつまみから、自分でおろすなど下処理をして調理する少し手の込んだつまみまで、幅広く紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
料理家、唎酒師。料理家として雑誌や書籍を中心に活動。日本酒と料理の合わせ方なども提案する。著書に「和食つまみ」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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