2025/07/10
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
鍵善(カギゼン)｡
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| 副書名｡ |
京の菓子屋の舞台裏(キョウ/ノ/カシヤ/ノ/ブタイウラ)｡
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| 著者名等｡ |
今西/善也‖著(イマニシ,ゼンヤ)｡
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| 出版者｡ |
小学館／東京｡
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| 出版年｡ |
2024.11｡
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| ページと大きさ｡ |
143p／20cm｡
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| 件名｡ |
鍵善良房｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：588.36｡
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| NDC10版：588.36｡
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| ISBN｡ |
978-4-09-311577-3｡
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| 価格｡ |
¥1800｡
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| タイトルコード｡ |
1000001707244｡
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| 内容紹介｡ |
江戸・享保年間から続く老舗の和菓子店、京都・祇園町の「鍵善良房」。その15代目当主が、鍵善を支える凄腕の職人たちや、工場でのふだんの菓子づくりの様子などを、豊富な写真とともに紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
同志社大学卒業。菓子屋「鍵善良房」15代当主。文化庁芸術選奨文部科学大臣新人賞(芸術振興部門)受賞。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 101037919｡
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- 配架場所：
- 3F / 東（E） / E07 / 日本を知る / 旅する・近畿 / 京都府｡
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- 請求記号：
- 588.36/ｲﾏ ｶ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001707244