2025/05/11
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
ウイスキー・テロワール(ウイスキー/テロワール)｡
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| 副書名｡ |
フレーバーの土地を巡る、ディスティラーの旅(フレーバー/ノ/トチ/オ/メグル/ディスティラー/ノ/タビ)｡
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| 著者名等｡ |
ロブ・アーノルド‖著(アーノルド,ロブ)｡
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| 住吉/祐一郎‖訳(スミヨシ,ユウイチロウ)｡
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| 山田/哲也‖学術監修(ヤマダ,テツヤ)｡
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| 出版者｡ |
スタジオタッククリエイティブ／東京｡
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| 出版年｡ |
2024.10｡
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| ページと大きさ｡ |
367p／24cm｡
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| 件名｡ |
ウイスキー｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：588.57｡
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| NDC10版：588.57｡
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| ISBN｡ |
978-4-86800-009-9｡
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| 価格｡ |
¥4800｡
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| タイトルコード｡ |
1000001707323｡
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| 内容紹介｡ |
ワインと同様、ウイスキーにおいてもテロワールが重要なのではないか? アメリカからアイルランド、スコットランドまで、テロワールを追求する農家、ワイン生産者、ウイスキー蒸留所を訪ね、科学的、文化的に解明する。｡
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| 著者紹介｡ |
テキサスA&M大学で植物遺伝学の博士号取得。UnReinedウイスキーカンパニー共同創業者、マスターディスティラー。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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