2025/05/21
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
有職食文化図鑑(ユウソク/ショクブンカ/ズカン)｡
|
| 副書名｡ |
儀礼・食材・料理・器(ギレイ/ショクザイ/リョウリ/ウツワ)｡
|
| 著者名等｡ |
八條/忠基‖著(ハチジョウ,タダモト)｡
|
| 出版者｡ |
平凡社／東京｡
|
| 出版年｡ |
2024.11｡
|
| ページと大きさ｡ |
215p／26cm｡
|
| 件名｡ |
食生活-日本｡
|
| 食物-歴史｡
|
| 料理(日本)-歴史｡
|
| 有職故実｡
|
| 分類｡ |
NDC9 版：383.81｡
|
| NDC10版：383.81｡
|
| ISBN｡ |
978-4-582-12438-5｡
|
| 価格｡ |
¥3500｡
|
| タイトルコード｡ |
1000001713465｡
|
| 内容紹介｡ |
和食のルーツである平安時代の「有職料理」。平安時代以来の朝廷・貴族社会を中心に、古来の文献を丹念にたどり、年中行事・儀式に用いられた行事食や器、四季がもたらす食材などを、豊富なビジュアルとともに解説する。｡
|
| 著者紹介｡ |
綺陽装束研究所主宰。古典文献研究の研鑽だけでなく、「有職故実」の世界をひろく現代人の生活に活用するための活動を続けている。著書に「有職装束大全」「有職の色彩図鑑」など。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
|
- 予約件数（割当含む）
- 0 件
|
このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001713465