2025/05/11
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
深遠なるインド料理の世界(シンエン/ナル/インド/リョウリ/ノ/セカイ)｡
|
| 著者名等｡ |
小林/真樹‖著(コバヤシ,マサキ)｡
|
| 出版者｡ |
産業編集センター／東京｡
|
| 出版年｡ |
2024.12｡
|
| ページと大きさ｡ |
319p／18cm｡
|
| シリーズ名｡ |
わたしの旅ブックス 058｡
|
| 件名｡ |
料理(インド)｡
|
| インド-紀行・案内記｡
|
| 分類｡ |
NDC9 版：596.22｡
|
| NDC10版：596.22｡
|
| ISBN｡ |
978-4-86311-428-9｡
|
| 価格｡ |
¥1800｡
|
| タイトルコード｡ |
1000001716369｡
|
| 内容紹介｡ |
甘いバターチキン、デカすぎるナン、流行りのビリヤニ…。インド料理のルーツを求めて亜大陸を食べ尽くす! インドマニアの著者が、インド料理のルーツや魅力、作法まで、広大で重層的なインドの食世界を語る。｡
|
| 著者紹介｡ |
東京都出身。インド食器・調理器具の輸入卸業を主体とする有限会社アジアハンター代表。元バックパッカー。著書に「食べ歩くインド」「インドの台所」など。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
|
貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
|
- 予約件数（割当含む）
- 0 件
|
| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 010842730｡
|
- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W05 / 暮らしを広げる / おいしく食べる / 食を語る｡
|
- 請求記号：
- 596.22/ｺﾊ ｼ｡
|
- 状態：
- 貸出中｡
|
このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001716369