2025/06/06
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
若杉ばあちゃんの野草料理(ワカスギ/バアチャン/ノ/ヤソウ/リョウリ)｡
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| 副書名｡ |
&まこもたけレシピ全90品(アンド/マコモタケ/レシピ/ゼンキュウジッピン)｡
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| 著者名等｡ |
若杉/友子‖著(ワカスギ,トモコ)｡
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| 出版者｡ |
Parco出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2025.2｡
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| ページと大きさ｡ |
191p／21cm｡
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| 件名｡ |
料理-野菜｡
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| 野草｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596.37｡
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| NDC10版：596.37｡
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| ISBN｡ |
978-4-86506-465-0｡
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| 価格｡ |
¥2000｡
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| タイトルコード｡ |
1000001725964｡
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| 内容紹介｡ |
ふきのとう、つくし、あさつき、クレソン、つゆくさ、みょうが、まこもたけ…。野草の摘み方から、掃除法と洗い方、アク抜き法、料理、お茶まで、野草料理のレシピ全90品を紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
大分県生まれ。「命と暮らしを考える店・若杉」をオープン。著書に「野草の力をいただいて」「若杉ばあちゃんの食養相談室」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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