書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/10/30

書誌情報｡

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978-4-274-23327-2

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	Coffee大図鑑(コーヒー/ダイズカン)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	種の伝播から、栽培、流通、テロワール、品評会まで(シュ/ノ/デンパ/カラ/サイバイ/リュウツウ/テロワール/ヒンピョウカイ/マデ)｡
著者名等｡	三神/亮‖著(ミカミ,リョウ)｡
出版者｡	オーム社／東京｡
出版年｡	2025.2｡
ページと大きさ｡	351p／26cm｡
件名｡	コーヒー｡
分類｡	NDC9 版：619.89｡
分類｡	NDC10版：619.89｡
ISBN｡	978-4-274-23327-2｡
価格｡	¥5000｡
タイトルコード｡	1000001728477｡
内容紹介｡	コーヒーの栽培品種、栽培のサイクル、生産者規模の分類、生産国や消費国での流通、ニューヨーク市場の仕組み、焙煎のメカニズムなどについて解説。カラー図版や写真も多数収録。｡
著者紹介｡	コーヒー・コンサルタント/Roast Design Coffeeを共同設立し、品質設計やコンサルティング/トレーニングなどを行う。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 101061646｡	配架場所： MAP 3F / 西（W） / W58 / 産業｡	請求記号： 619.89/ﾐｶｺ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001728477

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