2025/07/03
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
米粉の万能生地(コメコ/ノ/バンノウ/キジ)｡
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| 副書名｡ |
のばして包んで、焼いて揚げて蒸して!(ノバシテ/ツツンデ/ヤイテ/アゲテ/ムシテ)｡
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| ピッツァも餃子もパスタも作れる!(ピッツァ/モ/ギョウザ/モ/パスタ/モ/ツクレル)｡
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| 著者名等｡ |
石澤/清美‖著(イシザワ,キヨミ)｡
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| 出版者｡ |
Gakken／東京｡
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| 出版年｡ |
2025.3｡
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| ページと大きさ｡ |
95p／26cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 米粉｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596.3｡
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| NDC10版：596.3｡
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| ISBN｡ |
978-4-05-802434-8｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| タイトルコード｡ |
1000001732485｡
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| 内容紹介｡ |
具を載せて焼けばピッツアに。タネを包んで焼けば餃子に-。米粉で作る万能生地を紹介。焼く、揚げる、蒸すといった調理法別に、ガレットや揚げワンタン、たらこパスタ、いか焼売などのレシピも収録する。｡
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| 著者紹介｡ |
料理家。国際中医師、国際中医薬膳師、国際薬膳茶師、ハーバルセラピスト。著書に「60歳からの「老けない人」の漢方ごはん」「ふんわりもっちり米粉のパンとお菓子」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 101074896｡
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- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W03 / 暮らしを広げる / おいしく食べる / 美味しいくらし（品目・材料編）｡
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- 請求記号：
- 596.3/ｲｼ ｺ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001732485