2025/06/29
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
知っておきたい!メキシコごはんの常識(シッテ/オキタイ/メキシコ/ゴハン/ノ/ジョウシキ)｡
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| 副書名｡ |
イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで(イラスト/デ/ミル/マナー/ブンカ/レシピ/チョット/イイ/ハナシ/マデ)｡
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| 著者名等｡ |
メルセデス・アウマダ‖文(アウマダ,メルセデス)｡
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| オラーヌ・シガル‖絵(シガル,オラーヌ)｡
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| 山本/萌‖訳(ヤマモト,モエ)｡
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| 出版者｡ |
原書房／東京｡
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| 出版年｡ |
2025.3｡
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| ページと大きさ｡ |
128p／22cm｡
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| 件名｡ |
食生活-メキシコ｡
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| 料理(メキシコ)｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：383.856｡
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| NDC10版：383.856｡
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| ISBN｡ |
978-4-562-07502-7｡
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| 価格｡ |
¥1800｡
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| タイトルコード｡ |
1000001733313｡
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| 内容紹介｡ |
知っているようで知らないメキシコの食文化。古代から続く農法ミルパって? トルティーヤとケサディーヤの違いは? <死者の日>の伝統料理は? メキシコの楽しい毎日の食事をイラストで紹介。レシピ付き。｡
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| 著者紹介｡ |
3代続くメキシコの伝統的な料理人の家系に生まれる。フランスを拠点に講演やイベントを通してメキシコの食文化と伝統料理を広める活動をしている。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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