2025/07/26
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
台所道具の選び方、使い方、繕い方(ダイドコロ/ドウグ/ノ/エラビカタ/ツカイカタ/ツクロイカタ)｡
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| 副書名｡ |
使い込み、育て、変化を楽しむ。(ツカイコミ/ソダテ/ヘンカ/オ/タノシム)｡
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| 著者名等｡ |
日野/明子‖著(ヒノ,アキコ)｡
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| 出版者｡ |
グラフィック社／東京｡
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| 出版年｡ |
2025.3｡
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| ページと大きさ｡ |
183p／26cm｡
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| 件名｡ |
料理器具｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596.9｡
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| NDC10版：596.9｡
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| ISBN｡ |
978-4-7661-3938-9｡
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| 価格｡ |
¥2300｡
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| タイトルコード｡ |
1000001734499｡
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| 内容紹介｡ |
鍋、フライパン、包丁、まな板、うつわ…。さまざまな台所道具の歴史と素材の特徴を解説し、木・漆・鉄などの素材別にお手入れの方法を紹介する。お手入れ道具の特性と選び方も掲載。｡
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| 著者紹介｡ |
神奈川県生まれ。企画卸問屋「スタジオ木瓜」として、ひとり問屋を始める。著書に「うつわの手帖」「台所道具を一生ものにする手入れ術」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 101074995｡
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- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W05 / 暮らしを広げる / おいしく食べる / 食卓を彩る｡
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- 請求記号：
- 596.9/ﾋﾉ ﾀ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001734499