2025/07/20
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
江戸呑み(エドノミ)｡
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| 副書名｡ |
江戸の“つまみ”と晩酌のお楽しみ(エド/ノ/ツマミ/ト/バンシャク/ノ/オタノシミ)｡
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| 著者名等｡ |
江戸呑み連中‖文(エドノミ/レンジュウ)｡
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| 飯野/亮一‖解説(イイノ,リョウイチ)｡
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| 海原/大‖料理(カイバラ,ヒロシ)｡
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| 久住/昌之‖案内(クスミ,マサユキ)｡
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| 出版者｡ |
プレジデント社／東京｡
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| 出版年｡ |
2025.3｡
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| ページと大きさ｡ |
191p／21cm｡
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| 件名｡ |
料理(日本)｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596.21｡
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| NDC10版：596.21｡
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| ISBN｡ |
978-4-8334-4075-2｡
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| 価格｡ |
¥2000｡
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| タイトルコード｡ |
1000001738624｡
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| 内容紹介｡ |
江戸で開花した、晩酌を楽しむ「家呑み文化」。「江戸前芝浜」の主人が再現した江戸の酒菜で江戸呑みを追体験し、江戸の日本酒事情、居酒屋の誕生、江戸の味の作り方、楽しみ方を紹介。鮨、玉子焼き等の江戸前料理も掲載。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 010882785｡
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- 配架場所：
- 3F / 東（E） / E07 / 日本を知る / 旅する・関東 / 東京都｡
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- 請求記号：
- 596.21/ｴﾄ ｴ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001738624