2025/11/01
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
昔の知恵からはじめる回復のためのレシピ(ムカシ/ノ/チエ/カラ/ハジメル/カイフク/ノ/タメ/ノ/レシピ)｡
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| 著者名等｡ |
山田/奈美‖著(ヤマダ,ナミ)｡
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| 出版者｡ |
ダイヤモンド社／東京｡
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| 出版年｡ |
2025.4｡
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| ページと大きさ｡ |
133p／21cm｡
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| 件名｡ |
薬膳｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：498.583｡
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| NDC10版：498.583｡
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| ISBN｡ |
978-4-478-12032-3｡
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| 価格｡ |
¥1500｡
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| タイトルコード｡ |
1000001744646｡
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| 内容紹介｡ |
身近な食べ物や植物を使ってできる、昔ながらの“自然のくすり”のレシピ集。梅酢、すいか糖、大根飴、昆布水、なつめ茶、おから茶、かぼちゃの種茶、しそジュース、干し柿湯など、約110種を紹介。｡
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| 著者紹介｡ |
薬膳・発酵料理研究家。国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰。「古家1681」にて発酵教室や和食薬膳教室を開催。著書に「二十四節気のお味噌汁」「からだが整う一汁一菜」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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