2025/08/03
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
おうちでギリギリ作れる究極フレンチ(オウチ/デ/ギリギリ/ツクレル/キュウキョク/フレンチ)｡
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| 著者名等｡ |
狩野/真司‖著(カノ,シンジ)｡
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| 出版者｡ |
パイインターナショナル／東京｡
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| 出版年｡ |
2025.4｡
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| ページと大きさ｡ |
143p／26cm｡
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| 件名｡ |
料理(西洋)-フランス｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596.23｡
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| NDC10版：596.23｡
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| ISBN｡ |
978-4-7562-5938-7｡
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| 価格｡ |
¥1800｡
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| タイトルコード｡ |
1000001744807｡
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| 内容紹介｡ |
少しの手間をかければ、料理は劇的においしくなる! プロの料理人が培ってきた技術や知識をもとに、家庭のキッチンでも再現できるよう工夫を凝らした、究極のフランス料理のレシピ50を紹介。｡
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| 著者紹介｡ |
ブルゴーニュ地方とローヌ地方の一つ星レストランで勤務。帰国後「LIEN」の料理長に就任。「フランス料理ロドゥラ」としてSNSを通じた情報発信等でも活動。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 101092401｡
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- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡
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- 請求記号：
- 596.23/ｶﾉ ｵ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001744807