2025/10/07
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
マリー・アントワネットのお菓子(マリー/アントワネット/ノ/オカシ)｡
|
| 著者名等｡ |
大森/由紀子‖著(オオモリ,ユキコ)｡
|
| 出版者｡ |
創元社／大阪｡
|
| 出版年｡ |
2025.5｡
|
| ページと大きさ｡ |
268p／20cm｡
|
| シリーズ名｡ |
姫君の世界史｡
|
| 件名｡ |
菓子-歴史｡
|
| 分類｡ |
NDC9 版：383.835｡
|
| NDC10版：383.835｡
|
| ISBN｡ |
978-4-422-21547-1｡
|
| 価格｡ |
¥3500｡
|
| タイトルコード｡ |
1000001747089｡
|
| 内容紹介｡ |
王妃は何にときめいた? パン・デピス、フロマージュ・グラッセなど、マリー・アントワネットの時代や環境で食されていたお菓子の歴史を、当時のレシピや器や図版などの文献からたどる。30品のレシピ付き。｡
|
| 著者紹介｡ |
学習院大学フランス文学科卒。料理・菓子教室を主宰。菓子コンクールの審査員、企業アドバイザーを務める。著書に「フランス伝統料理と地方菓子の事典」など。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
|
貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
|
- 予約件数（割当含む）
- 0 件
|
| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 101090181｡
|
- 配架場所：
- 3F / 南（S） / S09 / 世界に飛び出す / ヨーロッパ / フランス｡
|
- 請求記号：
- 383.835/ｵｵ ﾏ｡
|
- 状態：
- 貸出中｡
|
このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001747089