書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

あなたのカード番号：
前回ログイン日時：

2025/09/06

書誌情報｡

< 前へ [ 1 / 1 ] 次へ >

978-4-259-56836-8

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	おとなの冷たいデザート(オトナ/ノ/ツメタイ/デザート)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	マリネ、コンポート、ゼリー、ムース、ジェラート(マリネ/コンポート/ゼリー/ムース/ジェラート)｡
著者名等｡	高石/紀子‖著(タカイシ,ノリコ)｡
出版者｡	家の光協会／東京｡
出版年｡	2025.5｡
ページと大きさ｡	79p／26cm｡
件名｡	菓子｡
分類｡	NDC9 版：596.65｡
分類｡	NDC10版：596.65｡
ISBN｡	978-4-259-56836-8｡
価格｡	¥1500｡
タイトルコード｡	1000001749091｡
内容紹介｡	旬の果物をシロップとあえたマリネ、口の中でほどけるやわらかなゼリー、リキュールやスパイス、ハーブと組み合わせたジェラート…。オーブンは使わず、身近な材料と道具で作れるレストランのような冷たいデザートを紹介。｡
著者紹介｡	菓子研究家。ル・コルドン・ブルー神戸校等でフランス菓子を学び、ホテル・リッツ等で経験を積む。帰国後は菓子教室や菓子販売、雑誌、書籍で活躍。著書に「おとなのゼリー」など。｡

▼ 開く▲ 閉じる

貸出情報｡

お気に入りに登録予約カートに入れる今すぐ予約

所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 010892008｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡	請求記号： 596.65/ﾀｶｵ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001749091

< 前へ [ 1 / 1 ] 次へ >

書誌、所蔵ページの表示は以上です。