2025/08/31
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
世界一おいしい肉の食べ方(セカイイチ/オイシイ/ニク/ノ/タベカタ)｡
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| 副書名｡ |
肉のプロフェッショナルだけが知っている(ニク/ノ/プロフェッショナル/ダケ/ガ/シッテ/イル)｡
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| 著者名等｡ |
橋本/宰‖著(ハシモト,オサム)｡
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| 出版者｡ |
日本文芸社／東京｡
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| 出版年｡ |
2025.6｡
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| ページと大きさ｡ |
127p／21cm｡
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| 件名｡ |
料理-肉｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596.33｡
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| NDC10版：596.33｡
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| ISBN｡ |
978-4-537-22287-6｡
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| 価格｡ |
¥1200｡
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| タイトルコード｡ |
1000001749935｡
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| 内容紹介｡ |
自ら食べて・さばいて25年。焼肉ホドリの店長が、おいしい肉の選び方、家庭で最強の肉料理が食べられるチートな料理術、おうち肉料理がワンランク上がる調味料&付け合わせ料理術、一生役立つ肉の知識などを紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
山形牛専門店「焼肉ホドリ用賀店」店長。YouTubeチャンネル『肉のプロフェッショナル』運営。複数の系列店舗も経営しながら、肉の魅力や飲食店経営のノウハウを発信する。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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