2025/10/08
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
こどもが自分でつくるホームベーカリーこどもパン(コドモ/ガ/ジブン/デ/ツクル/ホーム/ベーカリー/コドモ/パン)｡
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| 著者名等｡ |
栄徳/剛‖著(エイトク,ツヨシ)｡
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| 出版者｡ |
anemosu／東京｡
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| 出版年｡ |
2025.5｡
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| ページと大きさ｡ |
168p／21cm｡
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| 件名｡ |
パン｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596.63｡
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| NDC10版：596.63｡
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| ISBN｡ |
978-4-910174-02-0｡
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| 価格｡ |
¥2200｡
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| タイトルコード｡ |
1000001750977｡
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| 内容紹介｡ |
横浜で人気の「ブラフベーカリー」栄徳剛シェフによる、こどものためのパンづくりテキスト。ホームベーカリーにおまかせの自動メニューから、生地からつくるさまざまなパン、手でこねるパンまでを紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
横浜生まれ。東京製菓学校卒業。ブラフベーカリーをオープン。国内、海外での技術講習会の講師としても活動。著書に「「ブラフベーカリー」のパンをおうちで焼く」がある。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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