2025/07/17
資料の種別。 |
図書。
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書名。 |
和菓子の京都(ワガシ/ノ/キョウト)。
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著者名等。 |
川端/道喜‖著(カワバタ,ドウキ)。
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版次。 |
増補版。
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出版者。 |
岩波書店/東京。
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出版年。 |
2025.5。
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ページと大きさ。 |
9,226p/18cm。
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シリーズ名。 |
岩波新書 新赤版 2066。
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件名。 |
和菓子。
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分類。 |
NDC9 版:588.36。
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NDC10版:588.36。
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ISBN。 |
978-4-00-432066-1。
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価格。 |
¥1160。
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タイトルコード。 |
1000001751011。
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内容紹介。 |
室町時代から御所や茶人に餅や菓子を納めてきた御粽司・川端道喜。和菓子の源流、菓子作りの秘話や歳時記などを、35年前に15代道喜が綴った文章に、現在の代表が今日までの歩みを加えた増補版。。
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著者紹介。 |
立命館大学中退。時事通信社、都新聞社などを経て、御粽司15代川端道喜。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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貸出中の資料(割当または回送中含む)
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