2025/11/18
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
魚の教養見るだけノート(サカナ/ノ/キョウヨウ/ミル/ダケ/ノート)｡
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| 著者名等｡ |
ながさき/一生‖監修(ナガサキ,イッキ)｡
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| 出版者｡ |
宝島社／東京｡
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| 出版年｡ |
2025.8｡
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| ページと大きさ｡ |
173p／21cm｡
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| 件名｡ |
水産業｡
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| 魚類｡
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| 鮮魚商｡
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| 飲食店｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：660｡
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| NDC10版：660｡
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| ISBN｡ |
978-4-299-06621-3｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| タイトルコード｡ |
1000001761901｡
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| 内容紹介｡ |
日本独自の進化を遂げた魚ビジネスの仕組みがわかる! 普段何気なく口にしている魚の食べ方や種類から、漁業や流通、日本の歴史の中で食べられてきた魚、食文化の作法まで、魚を通して広がる世界をイラストや図を用いて解説。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
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