2025/11/21
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
タチウオのはなし(タチウオ/ノ/ハナシ)｡
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| 副書名｡ |
タチウオを深く知り、上手に釣り、綺麗に扱い、美味しく頂くために(タチウオ/オ/フカク/シリ/ジョウズ/ニ/ツリ/キレイ/ニ/アツカイ/オイシク/イタダク/タメ/ニ)｡
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| 著者名等｡ |
上田/幸男‖著(ウエタ,ユキオ)｡
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| 海野/徹也‖著(ウミノ,テツヤ)｡
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| 出版者｡ |
成山堂書店／東京｡
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| 出版年｡ |
2025.8｡
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| ページと大きさ｡ |
6,160p／21cm｡
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| 件名｡ |
たちうお｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：664.63｡
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| NDC10版：664.63｡
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| ISBN｡ |
978-4-425-95691-3｡
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| 価格｡ |
¥2200｡
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| タイトルコード｡ |
1000001765340｡
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| 内容紹介｡ |
見た目が美しく、味の良いタチウオ。その名前や学名の由来と変遷、立ち泳ぎに適した体の構造と生理・生態などをアカデミックに解説。漁業や遊漁の技術の発展、流通と資源の状態、様々な調理法についても詳しく紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
徳島市生まれ。吉備国際大学農学部海洋水産生物学科客員教授。東京水産大学博士(水産学)。｡
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| 呉市生まれ。広島大学大学院統合生命科学研究科教授。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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