書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2026/08/01

書誌情報｡

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978-4-304-02200-5

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	食教育のESDとユニバーサル調理(ショクキョウイク/ノ/イーエスディー/ト/ユニバーサル/チョウリ)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	だれ一人取り残されないみんなのレシピと実践(ダレヒトリ/トリノコサレナイ/ミンナ/ノ/レシピ/ト/ジッセン)｡
著者名等｡	堀内/かおる‖編著(ホリウチ,カオル)｡
著者名等｡	佐藤/佐織‖編著(サトウ,サオリ)｡
出版者｡	開隆堂出版／東京｡
出版者｡	開隆館出版販売(発売)／東京｡
出版年｡	2025.8｡
ページと大きさ｡	99p／26cm｡
件名｡	技術・家庭科｡
	食育｡
	料理｡
分類｡	NDC9 版：375.5｡
分類｡	NDC10版：375.5｡
ISBN｡	978-4-304-02200-5｡
価格｡	¥1800｡
タイトルコード｡	1000001770223｡
内容紹介｡	食物アレルギー所持者であっても安心して参加できる、ユニバーサルな視点で考案された「ユニバーサル調理」。その家庭科授業への導入について、授業実践やレシピとともに紹介し、食育の新たな可能性について解説する。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 010931830｡	配架場所： MAP 3F / 西（W） / W68～W70 / 社会科学｡	請求記号： 375.5/ﾎﾘｼ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001770223

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