2026/10/08
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
教養としてのお菓子(キョウヨウ/ト/シテ/ノ/オカシ)｡
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| 副書名｡ |
ビジネス、マナー、手土産、社交の場に必須。世界のエリートも身に付けている。(ビジネス/マナー/テミヤゲ/シャコウ/ノ/バ/ニ/ヒッス/セカイ/ノ/エリート/モ/ミ/ニ/ツケテ/イル)｡
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| 著者名等｡ |
宮本/二美代‖著(ミヤモト,フミヨ)｡
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| 出版者｡ |
Gakken／東京｡
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| 出版年｡ |
2025.11｡
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| ページと大きさ｡ |
343p／19cm｡
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| 件名｡ |
菓子｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596.65｡
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| NDC10版：596.65｡
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| ISBN｡ |
978-4-05-407070-7｡
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| 価格｡ |
¥1500｡
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| タイトルコード｡ |
1000001782477｡
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| 内容紹介｡ |
喜ばれるお菓子の基本、シーン別お菓子のセレクト術、世界と日本のお菓子の歴史と文化…。お菓子を通して、印象力・信頼力・人間力を高めるためのヒントを、実例やエピソードを交えて紹介する。お菓子の科学的活用法も伝える。｡
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| 著者紹介｡ |
「ル・コルドン・ブルー」パリ校で製菓ディプロムを取得。製菓衛生師。フードコーディネーター。ラッピング認定講師。お菓子とラッピングの教室「ビスキュイ・セック」を開校。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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