2026/03/14
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
カラダにうれしい酒粕レシピ帖(カラダ/ニ/ウレシイ/サケカス/レシピチョウ)｡
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| 副書名｡ |
毎日食べて健康もきれいも手に入れる!(マイニチ/タベテ/ケンコウ/モ/キレイ/モ/テ/ニ/イレル)｡
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| 著者名等｡ |
さけ/かす子‖著(サケ,カスコ)｡
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| 出版者｡ |
日東書院本社／東京｡
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| 出版年｡ |
2025.11｡
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| ページと大きさ｡ |
96p／26cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 酒かす｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596｡
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| NDC10版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-528-02491-5｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| タイトルコード｡ |
1000001783857｡
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| 内容紹介｡ |
栄養価が高く、料理をおいしく仕上げてくれる万能食材である酒粕。酒粕で作る主菜、調味料とアレンジ料理、おつまみ・副菜、焼き菓子、焼かないスイーツ&ドリンク、スープのレシピを紹介します。180度開く製本。｡
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| 著者紹介｡ |
東京農業大学栄養科学科卒。新潟大学大学院博士課程(日本酒学)にて酒粕の機能性研究に従事。管理栄養士。合同会社酒かす研究所を設立、代表となる。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 1 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 101147346｡
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- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡
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- 請求記号：
- 596/ｻｹ ｶ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001783857