2026/06/01
| 資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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| 書名。 |
お家で楽しめる韓国餅(オウチ/デ/タノシメル/カンコクモチ)。
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| 副書名。 |
トッスニ推薦!(トッスニ/スイセン)。
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| 見て楽しい!食べておいしい!K-デザートの世界へ(ミテ/タノシイ/タベテ/オイシイ/ケー/デザート/ノ/セカイ/エ)。
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| 著者名等。 |
朴/正娥‖著(パク,チョンア)。
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| 石塚/由佳‖訳(イシズカ,ユカ)。
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| 出版者。 |
博英社/高崎。
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| 出版年。 |
2025.10。
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| ページと大きさ。 |
8,183p/25cm。
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| 件名。 |
菓子。
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| 米粉。
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| 餅。
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| 分類。 |
NDC9 版:596.65。
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| NDC10版:596.65。
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| ISBN。 |
978-4-910132-64-8。
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| 価格。 |
¥1700。
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| タイトルコード。 |
1000001787199。
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| 内容紹介。 |
長い歴史を歩みながら変化し、発展してきた韓国餅。歴史や基礎知識、韓国人の暮らしの中で餅がどのような意味を持っているのか、伝統餅からKデザートまで29種のレシピ、韓国餅を楽しめるスポットなどを紹介する。。
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| 著者紹介。 |
流通科学大学院商学研究科流通・マーケティング専攻修了。在日本神戸韓国教育院で韓国語と韓国文化の教育などに力を注ぐ。食品技術管理専門士、栄養士、薬膳フードコーディネーター等。。
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| 所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
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