書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2026/07/16

書誌情報｡

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978-4-580-82706-6

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	フードテック大図鑑 1(フード/テック/ダイズカン)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	「食」の未来をつくる技術(ショク/ノ/ミライ/オ/ツクル/ギジュツ)｡
各巻書名｡	食の未来を考える｡
著者名等｡	三輪/泰史‖監修(ミワ,ヤスフミ)｡
出版者｡	文研出版／東京｡
出版年｡	2025.12｡
ページと大きさ｡	39p／31cm｡
件名｡	食品工学｡
件名｡	食品工業｡
分類｡	NDC9 版：588｡
分類｡	NDC10版：588｡
ISBN｡	978-4-580-82706-6｡
価格｡	¥3000｡
タイトルコード｡	1000001791826｡
内容紹介｡	食の課題を解決する最先端の技術「フードテック」を豊富なビジュアルでわかりやすく学べる本。1は、現代の食生活をささえている産業や技術を解説し、食にかかわるさまざまな課題と、その解決に向けた取り組みを紹介する。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 010370310｡	配架場所： MAP 1F / 西（W） / 108 / こどもエリア / ちしき / ぎじゅつ・かてい｡	請求記号： 588/ﾐﾌ/1｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001791826

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