書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2026/07/17

書誌情報｡

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978-4-15-340050-4

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	カップ焼きそばの謎(カップ/ヤキソバ/ノ/ナゾ)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	塩崎/省吾‖著(シオザキ,ショウゴ)｡
出版者｡	早川書房／東京｡
出版年｡	2025.12｡
ページと大きさ｡	316p／18cm｡
シリーズ名｡	ハヤカワ新書 050｡
件名｡	麵類-歴史｡
件名｡	インスタント食品-歴史｡
分類｡	NDC9 版：383.81｡
分類｡	NDC10版：383.81｡
ISBN｡	978-4-15-340050-4｡
価格｡	¥1200｡
タイトルコード｡	1000001793567｡
内容紹介｡	高度経済成長の終焉とともに埼玉県のとある中堅メーカーの起死回生の一手として誕生したカップ焼きそばは、その後、半世紀にわたり日本人の食文化を形作っていき…。もうひとつの「国民食」の歴史に迫る。｡
著者紹介｡	静岡県出身。焼きそば研究家。ブログ『焼きそば名店探訪録』管理人。国内外1500軒以上の焼きそばを食べ歩き、研究を続けている。本業はITエンジニア。著書に「ソース焼きそばの謎」など。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 101163194｡	配架場所： MAP 3F / 西（W） / W70～W72 / 社会科学｡	請求記号： S383.81/ｼｵｶ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001793567

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