書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2026/07/21

書誌情報｡

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978-4-299-07371-6

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	日々の食卓にフランスをひとさじ(ヒビ/ノ/ショクタク/ニ/フランス/オ/ヒトサジ)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	三國/清三‖著(ミクニ,キヨミ)｡
出版者｡	宝島社／東京｡
出版年｡	2026.1｡
ページと大きさ｡	189p／19cm｡
件名｡	料理｡
分類｡	NDC9 版：596｡
分類｡	NDC10版：596｡
ISBN｡	978-4-299-07371-6｡
価格｡	¥1500｡
タイトルコード｡	1000001794667｡
内容紹介｡	家庭の料理で実践できるコツ、プロの料理人による技、ワインやチーズの魅力、レストランの堪能方法…。フランス料理界の巨匠・三國清三シェフが、長年の経験から導いた「日々の食卓を輝かせるヒント」を綴る。｡
著者紹介｡	北海道増毛町生まれ。スイス日本大使館料理長などを経て、東京・四ツ谷にレストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」をオープン。同店を閉店後、カウンターのみの「三國」を四ツ谷にオープン。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 101154425｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡	請求記号： 596/ﾐｸﾋ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001794667

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