書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

あなたのカード番号：
前回ログイン日時：

2026/08/16

書誌情報｡

< 前へ [ 1 / 1 ] 次へ >

978-4-434-37113-4

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	日本酒と蔵付き微生物(ニホンシュ/ト/クラツキ/ビセイブツ)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	西田/洋巳‖著(ニシダ,ヒロミ)｡
出版者｡	翔雲社／相模原｡
出版者｡	星雲社(発売)／東京｡
出版年｡	2026.1｡
ページと大きさ｡	4,120,11p／19cm｡
件名｡	清酒｡
件名｡	微生物｡
分類｡	NDC9 版：588.52｡
分類｡	NDC10版：588.52｡
ISBN｡	978-4-434-37113-4｡
価格｡	¥1700｡
タイトルコード｡	1000001797970｡
内容紹介｡	日本酒および日本酒造りの魅力を伝えるとともに、日本酒造りで必然的に混入するバクテリアの働きについての研究を紹介。その働きを利活用した日本酒造りの可能性について言及する。｡

▼ 開く▲ 閉じる

貸出情報｡

お気に入りに登録予約カートに入れる今すぐ予約

所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 011003308｡	配架場所： MAP 1F / 北（N） / 里の恵み・文化の香り～石川コレクション～ / 中央書架｡	請求記号： 588.52/ﾆｼﾆ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001797970

< 前へ [ 1 / 1 ] 次へ >

書誌、所蔵ページの表示は以上です。