書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

あなたのカード番号：
前回ログイン日時：

2026/08/31

書誌情報｡

< 前へ [ 1 / 1 ] 次へ >

978-4-8244-0260-8

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	柚子YUZU FLAVOUR TRIP(ユズ/ユズ/フレーヴァー/トリップ)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	柚子を知ると、もっとおいしい世界(ユズ/オ/シルト/モット/オイシイ/セカイ)｡
著者名等｡	沢村/霞‖著(サワムラ,カスミ)｡
出版者｡	三恵社／名古屋｡
出版年｡	2026.1｡
ページと大きさ｡	115p／24cm｡
件名｡	ゆず｡
分類｡	NDC9 版：625.37｡
分類｡	NDC10版：625.37｡
ISBN｡	978-4-8244-0260-8｡
価格｡	¥1818｡
タイトルコード｡	1000001802623｡
内容紹介｡	日本の風土に根ざし、日本人の食文化に欠かせない柚子。そのルーツを探るとともに、爽やかで豊かな香りの深い魅力と可能性を探求。柚子を丸ごと無駄なく活かすレシピや、スペイン、イタリアなどでの利用法も紹介する。｡
著者紹介｡	高知県生まれ。ル・コルドン・ブルー旧神戸校フランス菓子中級コース終了。ファッション、広告代理店の仕事を経て独立。｡

▼ 開く▲ 閉じる

貸出情報｡

お気に入りに登録予約カートに入れる今すぐ予約

所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 101158053｡	配架場所： MAP 3F / 西（W） / W58～W59 / 産業｡	請求記号： 625.37/ｻﾜﾕ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001802623

< 前へ [ 1 / 1 ] 次へ >

書誌、所蔵ページの表示は以上です。