2026/07/22
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
お揚げと豆腐と納豆と(オアゲ/ト/トウフ/ト/ナットウ/ト)｡
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| 副書名｡ |
からだ整えお手軽食材(カラダ/トトノエ/オテガル/ショクザイ)｡
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| 著者名等｡ |
橋本/彩子‖著(ハシモト,サイコ)｡
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| 出版者｡ |
主婦と生活社／東京｡
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| 出版年｡ |
2026.3｡
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| ページと大きさ｡ |
95p／26cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 油揚げ｡
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| 豆腐｡
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| 納豆｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596.3｡
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| NDC10版：596.3｡
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| ISBN｡ |
978-4-391-16705-4｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| タイトルコード｡ |
1000001807148｡
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| 内容紹介｡ |
油揚げ餃子、豆腐のふわふわ焼き、納豆スンドゥブ、高野豆腐の梅しそカツ…。以前からずっと作り続けてきた料理に加え、新しいアイデアも織り込んで、おいしいとヘルシーが両立する大豆たんぱく質が主役のレシピを紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
料理家・栄養士。ル・コルドンブルーでフランス料理の基礎を学ぶ。東京・新富町にアトリエをオープン。「FOOD LETTER」主宰。著書に「肉の作りおき」がある。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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