書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2026/09/12

書誌情報｡

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978-4-480-44087-7

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	コクトーの食卓(コクトー/ノ/ショクタク)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	レーモン・オリヴェ‖著(オリヴェ,レイモン)｡
	辻/邦生‖訳(ツジ,クニオ)｡
	ジャン・コクトー‖絵(コクトー,ジャン)｡
出版者｡	筑摩書房／東京｡
出版年｡	2026.3｡
ページと大きさ｡	266p／15cm｡
シリーズ名｡	ちくま文庫お82-1｡
件名｡	料理(西洋)-フランス｡
分類｡	NDC9 版：596.23｡
分類｡	NDC10版：596.23｡
ISBN｡	978-4-480-44087-7｡
価格｡	¥1000｡
タイトルコード｡	1000001810398｡
内容紹介｡	スープから前菜、デザート、カクテルまで。パリ最古級にして世界最高峰のレストランのシェフ・オリヴェが、詩人コクトーのために書いた伝説の55皿の料理レシピ。コクトーの絵とともにおいしさを作る調理法の詳細を記述する。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 101188019｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡	請求記号： B596.23/ｵﾘｺ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001810398

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