2026/09/09
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
メレンゲクッキーの作りかた(メレンゲ/クッキー/ノ/ツクリカタ)｡
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| 副書名｡ |
“サクっ、ふわ〜っ”ととろける美味しさ(サクッ/フワーット/トロケル/オイシサ)｡
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| イロイロな色とカタチが楽しいレシピ集(イロイロ/ナ/イロ/ト/カタチ/ガ/タノシイ/レシピシュウ)｡
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| 著者名等｡ |
キム/ソウ‖著(キム,ソウ)｡
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| 桑畑/優香‖訳(クワハタ,ユカ)｡
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| 澤田/美奈‖監修(サワダ,ミナ)｡
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| 出版者｡ |
グラフィック社／東京｡
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| 出版年｡ |
2026.4｡
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| ページと大きさ｡ |
127p／24cm｡
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| 件名｡ |
菓子｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596.65｡
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| NDC10版：596.65｡
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| ISBN｡ |
978-4-7661-4125-2｡
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| 価格｡ |
¥1700｡
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| タイトルコード｡ |
1000001816422｡
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| 内容紹介｡ |
卵白と砂糖から生まれる、軽やかでとろける甘さのメレンゲクッキー。基本の泡立てや焼き方から、色づけや絞りによるデザインアレンジまでを、工程写真とともにわかりやすく解説します。メレンゲを使った様々なレシピも紹介。｡
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| 著者紹介｡ |
Instagramで人気のスイーツカフェ、そしてベイキングスタジオUASIS代表。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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