2026/09/06
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
稲田俊輔のおそうざい十二カ月(イナダ/シュンスケ/ノ/オソウザイ/ジュウニカゲツ)｡
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| 副書名｡ |
旬を味わう一汁三菜(シュン/オ/アジワウ/イチジュウ/サンサイ)｡
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| 著者名等｡ |
稲田/俊輔‖著(イナダ,シュンスケ)｡
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| 出版者｡ |
暮しの手帖社／東京｡
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| 出版年｡ |
2026.4｡
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| ページと大きさ｡ |
143p／26cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596｡
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| NDC10版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-7660-0253-9｡
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| 価格｡ |
¥1800｡
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| タイトルコード｡ |
1000001816915｡
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| 内容紹介｡ |
1969年刊行の「おそうざい十二カ月」の精神はそのままに、料理人・稲田俊輔が和食の知恵や技をアップデート。気負わず作れる春夏秋冬24献立・116品を紹介します。『暮しの手帖』連載に加筆し書籍化。｡
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| 著者紹介｡ |
鹿児島県生まれ。料理人、飲食店プロデューサー。南インド料理店「エリックサウス」をはじめ、さまざまなジャンルの飲食店やメニューの開発に携わる。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 101183689｡
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- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡
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- 請求記号：
- 596/ｲﾅ ｲ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001816915