2026/10/05
| 資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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| 書名。 |
僕たちは伝統とどう生きるか(ボクタチ/ワ/デントウ/ト/ドウ/イキルカ)。
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| 著者名等。 |
小倉/ヒラク‖著(オグラ,ヒラク)。
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| 出版者。 |
講談社/東京。
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| 出版年。 |
2026.4。
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| ページと大きさ。 |
226p/18cm。
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| シリーズ名。 |
講談社現代新書 2808。
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| 件名。 |
発酵食品。
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| 民芸。
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| 分類。 |
NDC9 版:588.51。
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| NDC10版:588.51。
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| ISBN。 |
978-4-06-543348-5。
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| 価格。 |
¥960。
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| タイトルコード。 |
1000001820145。
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| 内容紹介。 |
材料がない、儲からない。それでも伝統の担い手たちが「つくり続ける」のはなぜか。ジョージアワインから日本酒、民藝まで、驚くべき「小さな伝統」とものづくりの世界を紹介し、伝統の現代的実践のありかたを紐解く。。
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| 著者紹介。 |
東京都生まれ。発酵デザイナー。発酵食品の専門店「発酵デパートメント」をオープン。「てまえみそのうた」でグッドデザイン賞2014受賞。著書に「発酵文化人類学」など。。
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| 所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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