書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

あなたのカード番号：
前回ログイン日時：

2026/10/10

書誌情報｡

< 前へ [ 1 / 1 ] 次へ >

978-4-08-788129-5

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	教養としてのカレー(キョウヨウ/ト/シテ/ノ/カレー)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	清水/侑季‖著(シミズ,ユウキ)｡
出版者｡	集英社／東京｡
出版年｡	2026.6｡
ページと大きさ｡	254p／19cm｡
件名｡	カレー｡
分類｡	NDC9 版：383.8｡
分類｡	NDC10版：383.8｡
ISBN｡	978-4-08-788129-5｡
価格｡	¥1700｡
タイトルコード｡	1000001828210｡
内容紹介｡	カレーの境界線を揺らし、カレーの常識を組み替える一冊。南アジアの食文化と現代インド料理をフードスタディーズの観点から研究する著者が、カレーの歴史・地理・文化・科学の教養をレクチャーする。レシピも掲載。｡
著者紹介｡	長野県生まれ。インド料理研究者。合同会社東京マサラ研究所代表。南アジアの食文化と現代インド料理を研究するかたわら、「カレー哲学」名義で執筆・編集・料理活動を行う。｡

▼ 開く▲ 閉じる

貸出情報｡

お気に入りに登録予約カートに入れる今すぐ予約

所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 101198596｡	配架場所： MAP 3F / 西（W） / W70～W72 / 社会科学｡	請求記号： 383.8/ｼﾐｷ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001828210

< 前へ [ 1 / 1 ] 次へ >

書誌、所蔵ページの表示は以上です。