2026/10/30
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
服部幸應(ハットリ/ユキオ)｡
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| 副書名｡ |
食を通じて人と文化を育む(ショク/オ/ツウジテ/ヒト/ト/ブンカ/オ/ハグクム)｡
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| 著者名等｡ |
永野/淳太郎‖著(ナガノ,ジュンタロウ)｡
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| 出版者｡ |
ミネルヴァ書房／京都｡
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| 出版年｡ |
2026.7｡
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| ページと大きさ｡ |
166p／19cm｡
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| シリーズ名｡ |
ミネルヴァ・ジュニア評伝選 4｡
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| 件名｡ |
服部/幸応｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：289.1｡
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| NDC10版：289.1｡
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| ISBN｡ |
978-4-623-10064-4｡
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| 価格｡ |
¥2000｡
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| タイトルコード｡ |
1000001835344｡
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| 内容紹介｡ |
「食育」の思想と実践を発信し、精力的な活動で「食育基本法」の制定に大きな影響を及ぼした料理研究家・服部幸應。その生涯を、服部の実妹への取材と、服部が書き残した多くの書籍や言葉を踏まえて紹介。用語・人名解説付き。｡
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| 著者紹介｡ |
長野県長野市生まれ。放送作家・ノンフィクション作家。倉田事務所代表。日本放送作家協会員。日本脚本家連盟員。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
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