| 内容細目｡ |
酒と肴 / 吉田/健一‖著(ヨシダ,ケンイチ) ; わが身辺に低廉の佳肴あり / 檀/一雄‖著(ダン,カズオ) ; 献立づくり / 辻/嘉一‖著(ツジ,カイチ) ; 残肴の処理 / 北大路/魯山人‖著(キタオオジ,ロサンジン) ; 枝豆 / 小林/勇‖著(コバヤシ,イサム) ; この収穫!バーへも通わずサカナ製造 / 荻/昌弘‖著(オギ,マサヒロ) ; 家のめぐり / 若山/牧水‖著(ワカヤマ,ボクスイ) ; 春の肴 / 団/伊玖磨‖著(ダン,イクマ) ; 幻想の味 / 北/杜夫‖著(キタ,モリオ) ; 河豚 / 吉川/英治‖著(ヨシカワ,エイジ) ; 鯉コク / 伊丹/十三‖著(イタミ,ジュウゾウ) ; カワハギの肝 / 杉浦/明平‖著(スギウラ,ミンペイ) ; 吉原揚げ / 坂東/三津五郎‖著(バンドウ,ミツゴロウ) ; 旨いもの三昧 / 佐々木/久子‖著(ササキ,ヒサコ) ; 宮崎のきすごと豆腐 / 色川/武大‖著(イロカワ,タケヒロ) ; イカとビールとふぐ…… / 吉村/昭‖著(ヨシムラ,アキラ) ; 岡山の赤貝 / 秦/秀雄‖著(ハタ,ヒデオ) ; 白粥と酒の肴 / 竹西/寛子‖著(タケニシ,ヒロコ) ; 魚と酒 / 立原/正秋‖著(タチハラ,マサアキ) ; トマト / 三国/一朗‖著(ミクニ,イチロウ) ; 水銀、カニ、エビ、白ぶどう酒、かしわ餅三コ / 開高/健‖著(カイコウ,タケシ) ; うまいぞ、俺を食ってみろ! / 松山/善三‖著(マツヤマ,ゼンゾウ) ; 越後の美酒と料理との調和 / 森須/滋郎‖著(モリス,ジロウ) ; 荘内の酒と肴 / 藤沢/周平‖著(フジサワ,シュウヘイ) ; 鮭の小包み / 宮/柊二‖著(ミヤ,シュウジ) ; 酒飲みとぶうさあ / 古波蔵/保好‖著(コバクラ,ヤスヨシ) ; 鍋物について / 東海林/さだお‖著(ショウジ,サダオ) ; 煙草の肴 / 三浦/哲郎‖著(ミウラ,テツオ) ; おでん屋台の小父さん / 中山/あい子‖著(ナカヤマ,アイコ) ; 小鍋だて / 池波/正太郎‖著(イケナミ,ショウタロウ) ; 自由ヶ丘の金田中 / 山口/瞳‖著(ヤマグチ,ヒトミ) ; 羊肉で一杯 / 邱/永漢‖著(キュウ,エイカン) ; 熱い冷たい / 永井/竜男‖著(ナガイ,タツオ) ; 日本酒と肴 / 高橋/義孝‖著(タカハシ,ヨシタカ) ; 酒神のさかな / 林/京子‖著(ハヤシ,キョウコ) ; 酒は静かに / 金子/兜太‖著(カネコ,トウタ) ; 「おいしく」ということ / 田村/隆一‖著(タムラ,リュウイチ)｡
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