2025/05/09
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
食品加工貯蔵学実習(ショクヒン/カコウ/チョゾウガク/ジッシュウ)｡
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| 著者名等｡ |
大村/浩久‖編(オオムラ,ヒロヒサ)｡
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| 仮屋園/璋‖編(カリヤゾノ,アキラ)｡
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| 出版者｡ |
朝倉書店／東京｡
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| 出版年｡ |
1986.4｡
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| ページと大きさ｡ |
94p／21cm｡
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| シリーズ名｡ |
食物と栄養の科学 5｡
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| 一般注記｡ |
共著：仮屋園璋ほか｡
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| 件名｡ |
食品加工｡
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| 食品保存法｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：588｡
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| NDC9 版：588｡
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| NDC10版：588｡
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| ISBN｡ |
4-254-61530-2｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| タイトルコード｡ |
1005010164835｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 000676288｡
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- 配架場所：
- E書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 498.5/353/5｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1005010164835