書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2026/10/18

書誌情報｡

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4-8104-0813-2

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	フランス料理 <魚介>料理(フランス/リョウリ(ギヨカイ))｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	辻調理師専門学校‖編(ツジ/チョウリシ/センモン/ガッコウ)｡
著者名等｡	辻フランス料理専門カレッジ‖編(エコール/キュリネール/オオサカ/アベノ)｡
出版者｡	同朋舎出版／京都｡
出版年｡	1989.9｡
ページと大きさ｡	158p／26cm｡
シリーズ名｡	プロ調理の基本完全イラスト｡
件名｡	料理(西洋)-フランス｡
分類｡	NDC8 版：596.23｡
	NDC9 版：596.23｡
	NDC10版：596.23｡
ISBN｡	4-8104-0813-2｡
価格｡	¥2500｡
タイトルコード｡	1005010203328｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
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所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 002352912｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡	請求記号： 596.23/ﾂｼﾌ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1005010203328

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