2025/05/16
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
食品添加物の実際知識(ショクヒン/テンカブツ/ノ/ジッサイ/チシキ)｡
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| 著者名等｡ |
谷村/顕雄‖著(タニムラ,アキオ)｡
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| 版次｡ |
第4版｡
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| 出版者｡ |
東洋経済新報社／東京｡
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| 出版年｡ |
1992.4｡
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| ページと大きさ｡ |
253p／19cm｡
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| シリーズ名｡ |
商品知識シリーズ｡
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| 件名｡ |
食品添加物｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：498.51｡
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| NDC9 版：498.519｡
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| NDC10版：498.519｡
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| ISBN｡ |
4-492-08349-9｡
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| 価格｡ |
¥2330｡
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| タイトルコード｡ |
1005010238235｡
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| 内容紹介｡ |
食品添加物の働き、使用量、毒性と安全性確保の手段、添加物を使用した食品の実例を解説。実務家にすぐ役に立つ座右のハンドブック。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 000267765｡
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- 配架場所：
- E書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 498.5/334｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1005010238235