書誌情報｡

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資料の種別｡ 図書｡ 資料情報のコピー
書名｡ 食肉の栄養成分と調理による変化 1(ショクニク/ノ/エイヨウ/セイブン/ト/チョウリ/ニ/ヨル/ヘンカ)｡
各巻書名｡ 牛・豚6部位+内臓｡
出版者｡ 日本食肉消費総合センター／東京｡
出版年｡ 1992おわりに｡
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貸出情報｡

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番号｡ 資料番号｡ 配架場所（配架案内）｡ 請求記号｡ 状態｡
1｡
資料番号：
000267542｡
配架場所：
E書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
請求記号：
498.5/332/1｡
状態：
在庫｡
このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1005010248191
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