2025/06/29
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
ぜひ知っておきたい食品添加物の常識(ゼヒ/シッテ/オキタイ/ショクヒン/テンカブツ/ノ/ジョウシキ)｡
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| 著者名等｡ |
日高/徹‖著(ヒダカ,トオル)｡
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| 出版者｡ |
幸書房／東京｡
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| 出版年｡ |
1993.7｡
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| ページと大きさ｡ |
248p／19cm｡
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| 件名｡ |
食品添加物｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：498.51｡
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| NDC9 版：498.519｡
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| NDC10版：498.519｡
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| ISBN｡ |
4-7821-0120-1｡
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| 価格｡ |
¥2184｡
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| タイトルコード｡ |
1005010255749｡
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| 内容紹介｡ |
食品添加物に対する不安感は非常に大きいが、食品添加物についての正確な知識を持っている人は少ない。食品添加物はどのように使われているか、なぜ必要なのか、安全性をどう考えるのかなど、製造者側にも消費者側にも偏らない中正の立場で解説する。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 001479278｡
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- 配架場所：
- E書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 498.5/361｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1005010255749